鮎のリゾット

お客様から時々グルメ情報をと言われるので。
久しぶりに本当に美味しいと思える料理を食べました。席だけ予約してあとはアラカルトで。と言ってもお任せでしたけど。
ビールで乾杯をしてから前菜を。

レモンのジェルがかかっていますが、中からは。

牡蠣。美味しかった。
そして次は。

ヤングコーン。チーズがふりかけてあります。これも美味しい。早く白ワイン。ということで３つのお勧めから選んだのがこちら。

はっきり覚えてませんが、デザートワインに使うようなぶどうらしいですが、スッキリとした味わいとのこと。決して甘くはありませんでした。軽めでなかなか美味しい。

間にチーズを挟みましたが、私はもっと臭いのが好きだったので、ちょっと物足りないというか、まあ一般的な感じ。

カルパッチョ。魚の名前忘れた（笑）

鮑と鮑の肝をあえて、パスタ自体はイカ墨のパスタ。絶品でした。
そしてメインは。

鮎のリゾット。この後ぐちゃぐちゃにかきませて食べました。本当に美味しかった。
お店の場所は「UvaUva」さん。金港堂の裏の木倉町にあります。お勧めします。
さて、今日は一日ChatGptと会話？格闘していましたが、AIは答えを出してくれませんでした。半日何をしてたのか？
疲れた。
そこでアイディア出してもらおうと思って、今は外国の観光客しか入ってきませんが、何しろ大きいので今日もサイズが合わず。XXLじゃないと無理。
逆に外国人の女性のお客様がTシャツを気にいって頂いたのですが、Lサイズしか残ってなくご購入に至らずとか。ちょっとアンラッキーが続きました。
AIに時間をとられたので、アドバイスを貰おうと。

ウィンドウディスプレイの写真を撮って、お客様の来店を促すようなウィンドウディスプレイのアイディアください。というと。

帽子か・・・帽子はないのよね・・・
このディスプレイは今できないわ。AIごめん。
自分で考えますわ。



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